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Carnes de nuestra propia ganadería
Sólo contando con ganadería propia se puede garantizar al cien por cien la calidad de la carne. Y eso es lo que llega a los platos del comedor del Restaurante Remoña directamente de los excelentes pastos de alta montaña de los Picos de Europa: las carnes de la ganadería Prellezo-Rábago.
Si entre las características del turismo rural destaca la gastronomía autóctona que ofrecen los establecimientos hoteleros, el Hostal Restaurante Remoña siempre ha apostado por criar con mimo su propio ganado y continuar así con una tradición tan representativa de Liébana.
